در کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan تاریخ چین چکیده می‌شود!

بیش از هزار سال است که کوه Emei به عنوان یکی از مکان‌هایی که به داشتن فضای معنوی شهرت دارد، در چین باقی مانده که سرانجام در سال 1996 به عنوان میراث جهانی یونسکو نام‌گذاری ثبت شد. زمین ارزشمند و قابل احترامی که کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan بر روی آن قرار دارد، دارای تاریخچه منحصر‌به‌فردی است. در طول قرن‌ها، این‌ فضا سرزمینی برای یک صومعه شگفت‌انگیز، محل چندین نبرد تاریخی و یک ایستگاه تجمع در امتداد بسیاری از مسیرهای زیارتی و تجاری بوده است. در حالی که از گذشته دیگر هیچ اثری باقی نخواهد ماند، اما خالی‌بودن این سرزمین در زمان کنونی، حکایت از تمام خاطرات افسانه‌ای چین دارد!

سرخوشی پایان ‌ناپذیر در کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan

سه سال پیش، گروه معماری Neri&Hu در یک مسابقه طراحی برنده شدند و چالش طراحی یک کارخانه تقطیر برای اولین ویسکی Pernod Ricard در چین را پذیرفتند تا فرصتی برای ایجاد یک معماری جاودانه که به ارزش‌های اصلی یک بِرند جدید و رویایی می‌پردازد را، به حقیقت مبدل کنند. میراثی فرهنگی که آرزوی حفظ آن به عهده اصول معماری زمینه گرا گذاشته شد!

سایت کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan از سه طرف توسط یک نهر پیچ در پیچ احاطه شده که قله باشکوه Emei در پس‌زمینه آن به چشم می‌خورد. این‌گونه است که سایت کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan نمونه‌ای از نگرش چینی از دوگانگی عناصر طبیعی است. در فلسفه Shan-shui در حالی که Shan نشان‌دهنده قدرت و ماندگاری است، shui بیانگر سیالیت و دگرگونی است. آنها دو نیروی متضاد و در عین حال مکمل یکدیگر هستند. در روح این فلسفه، پیشنهاد می‌شود که موقعیت ایجاد‌‍شده باید در نهایتِ قدرت، فروتنی و سادگی را در ذات خود به صورت نهفته داشته باشد و احترام عمیق به طبیعت را نیز از یاد نبرد. دقیقا در همین نقطه، کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan به یکی از بناهای زمینه گرا تبدیل می‌شود! خودِ معماری، این دوگانگی متعادل را به طُرُق مختلف نشان می‌دهد، مثلا ساختمان‌های صنعتی به عنوان تفسیر مُدرنی از معماری بومی چینی هستند و از سوی دیگر، بناهایی که بازدیدکننده‌ دارند، به‌عنوان طرح‌های هندسی نمادین در زمین مستقر شده‌اند.

مربع یا دایره؟ مساله کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan این است!

سه ساختمان کشیده که تأسیسات تولید ویسکی را در خود جای داده‌اند، در ضلع شمالی سایت قرار دارند. به موازات این شکل‌گیری، خطوط سقف آنها در شیب ملایم و طبیعی زمین، به تدریج فُرو می‌روند. در تعبیری از معماری زمینه گرا، کاشی‌های سُفالی اصلاح‌شده، شخصیتی فروتن را به سقف‌های شیب‌دار می‌دهند که در سازه‌ای مُدرن از تیرهای عمودی بتُنی قرار دارند. دیواره‌های سنگی از همان تخته‌سنگ‌های استخراج شده از زمین در هنگام تسطیح سایت، ساخته شده‌اند تا چرخه تخریب و نوسازی در تکاملی دائمی ادامه یابد.

برخلاف ریشه‌های بومی ساختمان‌های صنعتی، دو ساختمان از کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan که تجربه بازدیدکنندگی را دارند، بر اساس هندسه‌های اصلی "دایره و مربع" که در فلسفه چینی به ترتیب نمایانگر بهشت و زمین هستند، ساخته شده‌اند. بنای دایره‌ای‌شکل تا حدی در زمین غوطه‌ور بوده، با پنج اتاق برای چشیدن محصول در زیرِ زمین که یک حیاط گنبدی شکل را احاطه کرده‌اند و همچنین دارای آبشاری در مرکز است. قسمت فوقانی گنبد کمی بیرون از زمین باقی می‌ماند و با سه حلقه آجری مُتحدالمرکز که در بالای آن قرار گرفته‌اند، در نهایتِ ظرافت، تصویر کوه Emei را منعکس می‌کند. این نوع ساختار مجسمه‌گون زمین، تبدیل به یک شَمایل نمادین می‌شود که از هر قسمت از سایت قابل مشاهده است و در عین حال، به عنوان یک نقطه اوج در مقاصد بازدیدکنندگان عمل می‌کند تا از آن نقطه بتوانند یک منظره پانوراما از محوطه کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan داشته باشند.

رستوران و بار، با فرم مربعیشان در پایین‌ترین نقطه توپوگرافی واقع شده‌اند و از دو طرف، ماهیتی کنسول‌وار دارند که یک گوشه آن بر روی ساحل رودخانه، معلق است. در حالی که فضای غذاخوری در امتداد خطوط محیطی بنا ایجاد شده تا از مناظر رو به طبیعت استفاده کند، در هسته آن، یک حیاط روباز جهت‌گیری شده است تا قُله Emei را به عنوان یک قاب تماشایی قرض بگیرد!

اتحاد دوگانگی‌های کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan

علاوه بر قدردانی عمیق از منابع طبیعی سایت، کارخانه تقطیر و مشروب‌سازی Chuan همچنین تجسمی از حس هنرمندانه ظریفی است که در ساخت ویسکی و ترکیب آن تعبیه شده که با هنر سنتی چین و دانش مصالح در ارتباط است. انواع مخلوط‌های بتُن، سیمان و ترکیبات سنگی، مصالح اصلی این پروژه را تشکیل می‌دهند که در حضور مواد معدنی آنجا، پژواک دوباره‌ای از دوره‌های زمانی مختلف است. برای به‌دست آوردن اطلاعات بیشتر در مورد استفاده از مصالح بومی در معماری زمینه گرا، می‌توانید مقاله "همه چیز در مورد زمینه گرایی در معماری" را مطالعه کنید.

در طول پروژه، Neri&Hu تلاش می‌کند فلسفه چینی درمورد دوگانگی دو عنصری را که در تقابل با یکدیگر هستند و در عین حال، مکمل یکدیگر نیز می‌باشند را مجسم کنند و بین معماری و منظر، صنعت و تجربه بازدیدکننده و بین کوه و آب، تعادل برقرار کند.

قبلی

1از19

بعدی

Source: Archdaily